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遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布陽(yáng)光餐飲助力冬奧會(huì)食藥安全將全程可追溯

2018-06-23

2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)的籌辦現(xiàn)已正式進(jìn)入“北京周期”，譜尼檢驗(yàn)集團(tuán)了解到北京使用冬奧會(huì)籌辦作為關(guān)鍵，施行“產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷(xiāo)地準(zhǔn)入、產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)接、全程可溯”的新形式。一起，還將推進(jìn)食物過(guò)敏原標(biāo)示等便民行動(dòng)。

監(jiān)管觸角向源頭延伸

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布北京市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)、新聞發(fā)言人介紹，北京是特大消費(fèi)型城市，食物首要靠外埠供應(yīng)，以往，食物監(jiān)管為銷(xiāo)地市場(chǎng)準(zhǔn)入，之后，將擴(kuò)大為產(chǎn)銷(xiāo)兩地一起監(jiān)管，構(gòu)成產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷(xiāo)地準(zhǔn)入、產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)接、全程可溯的新形式，進(jìn)一步強(qiáng)化食物安全。這種形式依托食用農(nóng)產(chǎn)品首要出產(chǎn)供應(yīng)所在地省市政府，向源頭延伸監(jiān)管觸角，強(qiáng)化栽培飼養(yǎng)出產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的產(chǎn)地監(jiān)管，施行產(chǎn)地銷(xiāo)地大監(jiān)管、大協(xié)作。

科技助力食藥監(jiān)管

結(jié)合食物及食物原材料出產(chǎn)加工、物流配送和餐飲效力特征，北京將建起“從農(nóng)田到餐桌”跨環(huán)節(jié)、跨區(qū)域、跨監(jiān)管部分的全過(guò)程聯(lián)接原則，以二維碼等新式高科技技術(shù)為追溯信息載體，聚集包括食物產(chǎn)地、出產(chǎn)、包裝、查驗(yàn)、物流、存儲(chǔ)等一切供應(yīng)鏈條上的信息，完結(jié)食物及原材料來(lái)歷翻開(kāi)手機(jī)即可查、去向可追。

考慮到不少外國(guó)運(yùn)動(dòng)員可能對(duì)花生、燕麥、堅(jiān)果類(lèi)食物過(guò)敏，引起機(jī)體免疫系統(tǒng)失常反應(yīng)，我國(guó)也正在進(jìn)步食物藥品中各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)要素的查驗(yàn)判定才干。近期北京市食藥監(jiān)局在深化推進(jìn)陽(yáng)光餐飲工程的基礎(chǔ)上，將締造第一批5000家陽(yáng)光餐飲演示店，并在市內(nèi)演示餐飲單位鼓動(dòng)推廣過(guò)敏原標(biāo)識(shí)，過(guò)敏原標(biāo)識(shí)將畢竟應(yīng)用于2022年北京冬奧會(huì)餐飲效力保證工作中。

“陽(yáng)光餐飲”工程，一瞬間把早年“閑人免入”的餐廳廚房公之于眾，讓每一位消費(fèi)者都能實(shí)時(shí)監(jiān)督后廚。這不僅是履行陽(yáng)光監(jiān)管、透明監(jiān)管的重要體現(xiàn)，也是謹(jǐn)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食物安全風(fēng)險(xiǎn)，倒逼企業(yè)履行主體責(zé)任的實(shí)際需要。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布要讓監(jiān)管在陽(yáng)光下工作，一方面要繼續(xù)加大政府信息揭穿力度。另一方面，要加強(qiáng)科普宣傳，讓食物謠言無(wú)處遁形。買(mǎi)得定心、吃得安全，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)是“天大的事”。信賴(lài)跟著食藥監(jiān)管的進(jìn)一步陽(yáng)光、透明，問(wèn)題產(chǎn)品將無(wú)處藏身、食物謠言將無(wú)處遁形、不法制售者難逃法網(wǎng)，讓人民群眾買(mǎi)得定心、吃得安全，讓13億人不再有舌尖上的擔(dān)憂(yōu)，指日可待。

PONY譜尼檢驗(yàn)集團(tuán)作為第三方食物檢測(cè)安排，一向?qū)Ｗ⒂谑澄镦溨惺澄锇踩珯z測(cè)。具有CMA查驗(yàn)檢測(cè)安排資質(zhì)、CATL農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)安排資質(zhì)及食物復(fù)檢安排資質(zhì)，是國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的綠色食物、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、地輿標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品及國(guó)家認(rèn)監(jiān)委認(rèn)可的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證檢測(cè)安排，是多省市食藥監(jiān)部分中標(biāo)單位，長(zhǎng)期承當(dāng)出產(chǎn)、流通、餐飲等食物安全的監(jiān)督監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、應(yīng)急抽檢等各項(xiàng)監(jiān)測(cè)任務(wù)；依托先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，可以為從初步的農(nóng)產(chǎn)品原材料初步，通過(guò)出產(chǎn)環(huán)節(jié)，一向到流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)供應(yīng)食物安全檢測(cè)及咨詢(xún)效力。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布從農(nóng)產(chǎn)品和食物的出產(chǎn)到零售和餐飲，譜尼檢驗(yàn)可以向您供應(yīng)審理點(diǎn)評(píng)、檢驗(yàn)、查驗(yàn)和練習(xí)的全面解決方案。

此文章由遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布。