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遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布嬰幼兒奶粉風(fēng)波再起

2018-06-27

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布近日，國(guó)外某乳企因懷疑其部分產(chǎn)品感染沙門氏菌，在內(nèi)暫停銷售并召回近7000噸涉事嬰幼兒奶粉，包括部分銷往中國(guó)、英國(guó)、巴基斯坦、孟加拉國(guó)、蘇丹等亞洲和非洲和地區(qū)的相關(guān)產(chǎn)品。值得注意的是，自12月以來(lái)，某國(guó)已出現(xiàn)26起因食用污染奶粉而導(dǎo)致的沙門氏菌感染病例，其中20例沙門氏菌感染病例的感染者年齡都在6歲以下。由于涉事產(chǎn)品在也有銷售，此事件也引起中國(guó)消費(fèi)者的謹(jǐn)慎關(guān)注。

沙門氏菌危害

譜尼測(cè)試微生物檢測(cè)領(lǐng)域機(jī)構(gòu)介紹，沙門氏菌，屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌，是一種常見(jiàn)的食源性致病菌。而沙門氏菌病則是由各種類型沙門氏菌所引起的對(duì)人類、家畜以及野生禽獸不同形式疾病的總稱，也是公共衛(wèi)生學(xué)上具有重要意義的人畜共患病之一。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布沙門氏菌可通過(guò)被感染或污染的食品進(jìn)入人體，并在腸道內(nèi)大量繁殖，經(jīng)淋巴系統(tǒng)進(jìn)入血液，造成一過(guò)性菌血癥。隨后，沙門氏菌在腸道和血液中受到機(jī)體的抵抗而被裂解、破壞，釋放大量?jī)?nèi)毒素，人體會(huì)出現(xiàn)食物中毒，腹瀉、胃痛、嘔吐等癥狀。對(duì)于受威脅大的小孩、老年人及免疫缺陷個(gè)體，感染后可能因脫水而發(fā)生危險(xiǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)在世界各國(guó)的種類細(xì)菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首，我陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位，可見(jiàn)其危害性顯著。

沙門氏菌限量

為應(yīng)對(duì)沙門氏菌造成的食品安全問(wèn)題，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)GB 19644-2010 《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》中規(guī)定了沙門氏菌在奶粉中的微生物限量，既25g樣品中不得檢出。此外，依據(jù)GB 4789.4-2016 《食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)》可以準(zhǔn)確檢測(cè)乳粉中的沙門氏菌存在情況。因此，在正規(guī)商家購(gòu)買的合格產(chǎn)品，通常都是可以放心食用的。

譜尼機(jī)構(gòu)提醒廣大消費(fèi)者，應(yīng)警覺(jué)和理性看待進(jìn)口奶粉產(chǎn)品的安全問(wèn)題。如需購(gòu)買嬰幼兒配方奶粉，為安全的渠道仍為正規(guī)商超及零售渠道，以避免通過(guò)海淘等方式購(gòu)買到不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的“漏網(wǎng)之魚”。同時(shí)，要關(guān)注食品方面的熱點(diǎn)新聞和安全問(wèn)題報(bào)道，不要購(gòu)買懷疑被污染或發(fā)出召回指令的產(chǎn)品。

遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布作為大型的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，具有認(rèn)可的各項(xiàng)資質(zhì)，在奶粉檢測(cè)與抽檢方面和微生物檢測(cè)領(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，微生物實(shí)驗(yàn)室不僅可以進(jìn)行非致病菌檢測(cè)，還可以進(jìn)行食源性致病菌檢測(cè)，其性得到了、知名企業(yè)的認(rèn)可。

此文章由遼寧環(huán)境污染治理發(fā)布。